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下の検索窓より 「フレッシュ」 「白かび 青かび」 「ハード セミハード」 と
タイプ別で検索可能です。
商品のお探しに活用してください。
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 ＫＩＲＩ クリームチーズ |
フランス産のクリームチーズ。風味が強く、きめが細かくて
クリーミーなのが特徴。
シェフが一番のお気に入りのチーズです。
シュクル エト フロマージュやレアチーズなどに
たっぷり入れてます。 |
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| ブコ クリームチーズ |
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デンマーク産のクリームチーズ。
穏やかな酸味をもち、濃厚でマイルドなのが特徴です。
ベイクドショコラやゴルゴンゾーラのレアチーズに使用しています。
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| ＭＧ クリームチーズ |
オーストラリア産のクリームチーズ。
オーストラリアの自然放牧牛から搾った生乳が原料。
酸味と塩味も抑えたクセのないマイルドな風味。
スフレフロマージュやスフレブランに使用しています。
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| イズニーフロマージュブラン |
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フランス語で「白いチーズ」という意味。
牛乳に凝乳酸素を加えて固め、水分をきっただけのチーズ。
コクがあり、さわやかな酸味があります。
クレームアンジュなどに使用しています。
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| ガルバーニ マスカルポーネ |
もとは北イタリア ロンバルディア地方特産のフレッシュチーズ。
甘みがあり、マイルドなコクがあります。
イタリアのドルチェ、ティラミスで有名になったチーズです。
ティラミスに使用しています。
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| 北海道 マスカルポーネ |
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北海道産の新鮮なクリームと生乳から作った
本格的なマスカルポーネ。
クレームフロマージュやチーズプリンに使用しています。 |
| ガルバーニ リコッタチーズ |
チーズを作るときに出る乳清（ホエー）と牛乳から作られています。
イタリア語で「２度煮た」という意味を持っていて、あっさりして、
ほのかに甘みがあるチーズ。クランブルに使用しています。
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